Enfin ! Enfin nous voilà au Québec ! Et à Québec même ! Les enfants attendaient ceci avec impatience : ils rêvaient d’entendre du français (bon de toute façon, ils entendront du français tous les jours dans moins d’une semaine 😀 ). Même à nous, ça nous a fait bizarre après tous ces mois d’anglais (malgré les 6 semaines d’espagnol au Mexique, et encore les mexicains nous parlaient souvent en anglais). Au début on abordait encore les gens dans la langue de Shakespeare. Mais c’est bon, on s’habitue très bien à retrouver sa langue maternelle. Et non, vraiment non, on n’a pas encore pris l’accent…

La ville de Québec, on en a tous entendu parler à un moment ou à un autre en tant que français. Il y a même un certain fantasme sur ces cousins d’Amérique, ces français perdus de l’autre côté de l’Atlantique. Même si Audrey s’était déjà rendue dans la région il y a 30 ans (cependant ses souvenirs sont assez parcellaires) c’était évidemment une première pour tous les autres. Et une chouette (re)découverte pour tous (et cela même si la météo n’a pas vraiment été avec nous, c’est le moins que l’on puisse dire…)

La ville haute est installée sur un promontoire rocheux perché au-dessus du fleuve St Laurent, à un endroit où le fleuve se resserre. Les anglais la surnommaient même « la Gibraltar de l’Amérique ». La citadelle domine le fleuve qui est certes étroit à cet endroit, mais suivant ses propres standards. C’est-à-dire que le St Laurent doit manger environ 10 fois la Seine pour son petit déjeuner. Facile…

Une splendide terrasse en bois longe la falaise et offre aux promeneurs des vues magnifiques sur le fleuve. Le tout est dominé par l’immense silhouette du château Frontenac, l’édifice le plus imposant et le plus instagrammé de toute la ville et qui en fait a toujours été… un hôtel (et pas du tout un vrai château).

Le Canada, c’est quand même une autre façon de voir la vie que la France. Prenez cette place publique: non seulement il y avait une boite de craies à disposition pour dessiner sur le sol (que tout le monde respecte sans chercher à en voler le contenu) mais il est même permis de crayonner les statues 😀

Après la ville haute, la ville basse, le coeur du vieux Québec, là où tout a commencé. Là où Samuel de Champlain a construit sa première maison et fondé ce qui allait devenir la plus vieille colonie habitée de façon continue au nord du Mexique. Le quartier a été joliment restauré et est évidemment très animé, sans que cela lui ôte de son charme.

Dans cette même ville basse de Québec, on a aussi eu la surprise de découvrir de grands bonhommes gonflables roses installés un peu partout, regardant par dessus les toits et les fenêtres. En cherchant le nom de l’artiste, on a été surpris le lire celui de Philippe Katerine. Croyant à un homonyme, on a vérifié par deux fois mais non, c’est bien lui, le chanteur le plus gentiment azimuté de la chanson française et qui a récemment accédé à la renommée internationale en chantant à moitié nu pendant la cérémonie d’ouverture des JO. En plus d’être un chanteur victorisé et un acteur césarisé, le gars est aussi artiste plasticien (et il se trouve qu’on l’aime beaucoup dans la famille).

Et sinon, quand il pleut un peu trop pour que se faire tremper dans les rues ne soit plus une option, quelle possibilité reste-t-il aux parents pour occuper leur progéniture ? Le cinéma bien sûr ! Et ici, pas de problème de barrière de la langue. Enfin si, quand même: c’est quoi cette traduction du titre? En plus d’être anglophobe vous interdisez l’utilisation de termes latins au Quebec ? 😀

Le soir, il restait quand même assez de force aux parents pour sortir entre les gouttes et profiter un peu de la vie nocturne de la Belle Province.

En dehors de Quebec ville, il y aussi quantités de choses à voir. Et il n’y a pas besoin d’aller bien loin pour se dépayser: les chutes Montmorency, par exemple, grondent à 20 minutes à peine du centre-ville. 83m de haut, c’est plus que les chutes du Niagara, même si elles sont évidemment bien moins larges. L’avantage avec toute cette eau pulvérisée dans l’atmosphère, c’est qu’on ne savait plus si on était mouillé par la pluie ou la cascade 😀

A quelques kilomètres à peine des chutes se trouve l’île d’Orléans, posée au milieu du St Laurent. Et sitôt le pont franchi, on passe dans un autre monde. On a beau apercevoir le centre de Québec depuis ses rives, juste un peu plus loin en amont, on se trouve pourtant projeté en pleine campagne agricole. Sur cette île on trouve quantité de vignobles (oui, malgré le climat hivernal), des champs de fraises et de framboises, des vergers (pour le cidre) et surtout de nombreuses maisons anciennes, certaines datant des premières périodes d’installation française. Inutile de préciser que tout ceci est bourré de charme…

Et donc, on ne pouvait pas ne pas s’arrêter pour faire une dégustation dans un vignoble (ici celui de Sainte Pétronille) toujours accompagnés de Florent qui est clairement le plus curieux à propos du vin de nos trois enfants. Visiblement, le climat favorise plutôt les blancs (un seul rouge pour 4 blancs) mais leur assemblage pinot gris / gewurztraminer / riesling était carrément réussi.

Clairement, cette découverte du Québec nous a donné envie d’y revenir un jour. C’était d’ailleurs un peu comme ça qu’on avait organisé le voyage au Canada initialement, bien avant le premier vol de ce tour du monde: « on passe un max de temps à l’ouest du pays pour en profiter, puis on se laisse un peu de temps à l’est pour découvrir et se donner envie d’y revenir. Parce que si on doit revenir au Canada, c’est quand même sacrément moins loin d’aller au Québec qu’à Vancouver ». En gros… Et tant qu’à faire, on se dit que ce serait super chouette d’y retourner en hiver! Qui sait, un jour… Voilà qu’on pense déjà à la suite. Il ne nous reste plus que Montréal sur la liste désormais !